Низкоуглеродная диета для начинающих

Когда мы говорим о низкоуглеводной диете, мы говорим о диете, характеризующейся уменьшенным потреблением хлеба и макарон и, в целом, уменьшением потребления простых источников углеводов. Те, кто придерживается этой схемы питания, склонны отдавать предпочтение потреблению сложных источников углеводов, таких как цельнозерновые продукты.

Эффективность низкоуглеводной диеты неоднократно была в центре внимания ученых. В этой связи следует отметить данное исследование 2015 года. Проведенное научными группами в ведущих медицинских учреждениях США (например, медицинский центр «Кедр-Синай» в Лос-Анджелесе), оно сравнило воздействие низкожирной и низкоуглеводной диеты на выборку взрослых людей с ожирением и избыточным весом (в общей сложности 1797 человек).

После одногодичного наблюдения второй вариант был признан более эффективным с точки зрения потери веса и предотвращения неблагоприятных событий, влияющих на здоровье сердечно-сосудистой системы участников. Долгосрочные последствия требуют дальнейших научных исследований, но, как отметили эксперты, проводившие исследование, низкоуглеводная диета может оказаться эффективной альтернативой для регулирования веса у лиц с ожирением или избыточным весом.

Возвращаясь на мгновение к особенностям диеты, мы вспоминаем о неоспоримом преимуществе отсутствия необходимости посвящать время подсчету калорий. Как уже упоминалось выше, важно обращать внимание на выбор того, что вы едите. Те, кто подходит к такому способу питания впервые, должны также учитывать тот факт, что для поддержания низкоуглеводной диеты нет необходимости покупать продукты питания с низким содержанием жира или даже взвешивать продукты питания.

Среди рекомендуемых продуктов можно отметить мясо, рыбу (лучше голубую), яйца, овощи (за исключением тех, которые богаты крахмалом), оливковое масло экстра-девственницы. Чтобы утолить голод в середине утра или в полдень, можно перекусить орехами или насладиться стеблем сельдерея.

Прием сахара, макаронных изделий, хлеба, фруктов и крахмалистых овощей (например, картофеля, брокколи и перца) должен быть сильно умеренным. Когда дело доходит до советов, что пить, можно найти несладкий кофе и чай в дополнение к воде. Вино также можно принимать без проблем, но время от времени. Всегда спорадически можно потреблять 70% темного шоколада в квадрате.

Что касается подхода к отдельным порциям, очень важно научиться слушать свое тело, продолжая есть до тех пор, пока вы не будете удовлетворены. Когда вы осознаете, что достигли оптимального уровня сытости, вы должны остановиться. Это очень простое правило, но не менее важно придерживаться его.

Низкоуглеводная диета в принципе считается безопасной. Однако, несмотря на это, существует ряд противопоказаний. Сюда входит прием лекарств от сахарного диабета или гипертонии, а также кормление грудью. Чтобы устранить любые сомнения, правильным будет обратиться за советом к врачу.